「旬の素材を楽しむ」小倉南区で高齢者向けのお弁当を宅配しています
- まっすん
- 2015年9月12日
- 読了時間: 2分
こんにちは。
元気提供屋のまっすんです。
つい先日、今年の「初秋刀魚」を塩焼きでいただきました。
基本的にどの魚も好きなのですが、秋刀魚は特に好きです。
私はその季節によって、旬なものはできるだけ口にするようにしています。
秋は特に美味しい食材が多いですよね。
野菜類では
里芋、チンゲン菜、枝豆(実は秋も旬)、しめじ、椎茸、舞茸…
魚類では
秋刀魚、ホッケ、鮭…
などが代表的だそうです。果物もたくさんありますね。
上に挙げたのは、当店のお弁当でも良く使われる食材です。
気候や気温、空の様子、虫の声などで季節の変化を感じることは
簡単ですが、「食」でその季節に一番美味しいものを食べて、
四季を感じたいですよね。
お弁当のメニューは管理栄養士の監修の元、塩分やカロリーなどの
栄養面で充分に考慮されています。
そのなかでお客さんに、季節の移り変わりも楽しんでもらえるようにと、
旬の食材をできるだけ取り入れているのです。
ちなみに来週のお弁当のメニューに秋刀魚がありますよ。
お客さんにも季節の食材を楽しんでもらって、
季節の変化を感じてもらいたいです。
そして皆さんに、秋も元気に過ごしてもらえるように、
そのお手伝いができるように、私も「食欲の秋」を楽しみたいと思います！
元気提供屋
まごころ弁当小倉南店
住所：800-0201
北九州市小倉南区上吉田1丁目7-10
電話：093-383-7533
FAX：093-383-7539
小倉南区高齢者向けお弁当配達サービス
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